Haoi...hoi....malam!
Belum lama nih jadi anak kost tapi tantangannya udah banyak aja.
Hehehe.. mulai dari uang harian macet, makan gak teratur, ditagih uang kost, sampe cucian segudang pernah dialamin.
Omong-omong masalah ditagih, pernah nih lupa bayar uang kost sampai takut balik ke kost. Alhasil seharian ada di sekolah nungguin uang kost dikirim dari orang tua disana. Sekolah udah sepi, tinggal kakak kelas, itu juga dikit banget. Disekolah cuma pontang-panting gak jelas dan hari itu juga belum dikirim uang harian otomatis perut luar biasa laper.
Sampai jam 5 sore uang belum dikirim juga mau gak mau harus balik ke kost. Dan ini dia tantangannya. Nyelinap ala Sherlock Holmes ke kost, berharap gak berpapasan dengan ibu kost. Dan selamat.
Tapi cobaan ya cobaan, besoknya berangkat sekolah ada ibu kost nyapu halaman + nagih uang kost. Apa daya uang belum dikirim, saya cuma bisa bilang "nanti saya tanya orang tua", haduh.
Kok saya jadi curhat ya? Langsung aja ini resepnya, cekidot.
Cookies kopi kacang
Bahan-bahan :
~ 9 sendok makan tepung terigu
~ 6 sendok makan gula halus
~ 3 sendok makan margarin/mentega
~ 1 butir telur ukuran sedang
~ 2 sendok makan bubuk kopi
~ 1 sendok makan cokelat bubuk
~ kacang secukupnya, di cincang kasar
~ kismis,choco chip, keju (optional)
Cara membuat :
> Pertama, campur semua bahan kering(tepung, gula halus,bubuk kopi, dan bubuk cokelat) dan aduk hingga rata.
> Tambahkan bahan basah (margarin dan telur) aduk hingga kalis dan dapat dibentuk.
> Untuk cara membentuk bisa menggunakan cookie cuter maupun cara manual. Kali ini saya hanya menggunakan cara manual, pertama ambil adonan sebesar kelereng lalu bentuk bulat dan pipihkan dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
> Tidak punya oven? Tidak masalah karena ini dapur anak kost. Manfaatkan yang ada.
Magic com atau teflon gunakan salah satu.
Jika menggunakan Magic com,
langkah pertama adalah mengoles permukaan panci magic com dengan mntega. Selanjutnya tata cookies yang sudah di bentuk kedalam panci. Tekan tombol cook, lakukan hingga 3 kali cook untuk hasil renyah.
Jika menggunakan teflon,
langkah pertama adalah menaruh sarangan/tempat kukusan diatas teflon. Oles sarangan dengan margarin, tata cookies diatas sarangan. Tutup teflon agar matang maksimal dan nyalakan api paling kecil. Tunggu hingga matang.
> Angkat cookies yang sudah matang. Diamkan hingga dingin, baru bisa disimpan di toples.
Selesai... ini enak dimakan sore-sore bareng teh atau susu cokelat.
Rincian harga :
~ tepung terigu Rp. 2.000
~ margarin kecil Rp. 2.500
~ telur Rp. 1.500
~ kopi Rp. 1.000
~ gula halus Rp. 5.000
~ cokelat bubuk Rp. 2.000
~ kacang Rp.2.000 +
_________________________________
Total Rp. 16.000
Dengan Rp.16.000 kalian bisa dapat cookies enak.
Selamat mencoba ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar